A versão 1.2.0 do NutriScan360 traz novas maneiras de encontrar, analisar e organizar seus alimentos. Agora você pode pesquisar produtos pelo nome e navegar…
Ler artigo →Temos trabalhado continuamente para tornar o NutriScan360 ainda melhor em ajudar você a entender o que realmente está presente nos alimentos que consome. Esta…
Ler artigo →Estamos muito felizes em anunciar o lançamento oficial do NutriScan360, uma nova forma de entender os alimentos que você consome. Nosso objetivo é simples:…
Ler artigo →Os rótulos dos alimentos são uma das ferramentas mais poderosas disponíveis para os consumidores, mas a maioria das pessoas passa apenas alguns segundos…
Ler artigo →Os alimentos ultraprocessados tornaram-se uma característica dominante das dietas modernas em todo o mundo, respondendo por mais de 50% das calorias diárias em…
Ler artigo →Se você está tentando reduzir o consumo de açúcar, o primeiro desafio não é a força de vontade — é o reconhecimento. O açúcar adicionado aparece nos rótulos de…
Ler artigo →Os corantes alimentares artificiais tornam os produtos visualmente atraentes, mas sua segurança — especialmente para crianças — continua sendo um tema muito…
Ler artigo →A fibra alimentar é sem dúvida o nutriente mais subestimado na nutrição moderna. Apesar da esmagadora evidência de seus benefícios à saúde, o adulto médio…
Ler artigo →O sódio é um mineral essencial de que seu corpo precisa para regular o equilíbrio de fluidos, transmitir sinais nervosos e contrair músculos. Mas na dieta…
Ler artigo →A lista de ingredientes em uma embalagem de alimentos é sem dúvida mais importante do que a tabela nutricional. Enquanto as informações nutricionais dizem…
Ler artigo →As gorduras trans artificiais são uma das substâncias mais prejudiciais já introduzidas na cadeia alimentar. Após décadas de uso em tudo, desde margarina a…
Ler artigo →O interesse pela alimentação baseada em vegetais aumentou nos últimos anos, impulsionado por preocupações ambientais, éticas e por evidências crescentes de…
Ler artigo →"Aromas naturais" é uma das frases mais comuns nas listas de ingredientes de alimentos — e uma das mais incompreendidas. Apesar da palavra tranquilizadora…
Ler artigo →Os produtos sem glúten explodiram de uma necessidade médica para uma pequena população para uma indústria multibilionária comercializada para todos. Mas será…
Ler artigo →Poucos tópicos de nutrição geraram mais debate online nos últimos anos do que os óleos de sementes. Óleos de canola, soja, milho, girassol, algodão e cártamo…
Ler artigo →Uma boa lista de compras é a base de uma dieta saudável. O que você traz para casa determina em grande parte o que você come. Com uma abordagem estratégica,…
Ler artigo →A carragenina é um aditivo alimentar derivado de algas vermelhas que tem sido usado há séculos como espessante e estabilizador. É encontrada em uma enorme…
Ler artigo →A ciência do microbioma intestinal transformou nossa compreensão da saúde e da doença. Trilhões de bactérias, fungos e outros microrganismos que vivem no trato…
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